食日曜のみ

まかないラジオ

ミシュラン掲載シェフとフードテック起業家が、まかないを囲むように語る食 × テクノロジー。

枯朽オーナーシェフとシェフレピ山本の、料理の現場と最先端を行き来する対話。

Spotify Apple Podcasts LISTEN X Instagram

この番組を教えてあげる

分析結果: 知的に世界を解像する番組·独断と偏見に基づくため、違ったら教えてね

こんな人に、刺さるかも？

AI の独断と偏見で「想定リスナー」を書いてみました。

料理を仕事にしている／したい人。フードテック・飲食業界の次の景色を知りたい人。シェフが日常で何を考えているかに興味がある人。

じっくり学べる二人以上の掛け合い通勤

公式情報

東京・押上にあるレストラン「枯朽」のオーナーシェフ清藤と、オンライン料理教室「シェフレピ」を運営するefoo株式会社の山本が、料理の世界で日々感じた気づきや発見を、まかないを囲むようにゆるく語り合う番組です。現役シェフとフードテック起業家がゆるりと語る食×テクノロジートークをお楽しみください。

パーソナリティ

清藤洸希（h.b.／枯朽オーナーシェフ） / 山本篤（efoo株式会社／シェフレピ運営）

出展日 / エリア

日曜のみ10:00 - 18:00／無料エリア

ブース位置

ブース 26-B（5/10 日）

5/10 日を会場マップで

上の画像は「画像で保存（SNS 用）」ボタンから新しいタブで開けます。リスナーさんへの当日案内に「📍このブースに居ます！」とそのまま使えます ✨

公式ブースページを見る

ブース物販

番組ホストが SNS で予告したグッズ・情報を可能な範囲でまとめています。

キッチンブース提供メニュー（ナポリタン・唐揚げ・フライドポテト・キーマカレー）+ ドリンク（クラフトコーラ・水出しお茶）+ ステッカー

5/10（日）テント 32 のキッチンブースで提供。ナポリタン（ロゴのモチーフ）を主軸に、唐揚げ、山椒とお茶パウダーをまぶしたフライドポテト、キーマカレーを展開。ドリンクはクラフトコーラと、柑橘で香り付けした水出しお茶。番組ステッカーも販売予定（番組名変更予定のため「幻のステッカー」になるとのこと）。

出典: まかないラジオ「#38【番組名がコンセプトに化けた瞬間】PODCAST EXPO 2026出展会議」web、2026年5月1日公開（2026年5月8日参照）

webで見る

公式ブース出店予定: ナポリタン / 唐揚げ / フライドポテト（山椒 × お茶パウダー） / キーマカレー / クラフトコーラ / 水出しお茶（柑橘の香り） / 番組ステッカー（幻になる予定）

「食」の他の番組

「食」をもっと見る →

同じジャンルだから、テイストが地続きで続けて聴けるかも。

食両日

酒の道～日本酒の聖地から～@しぶさわくんFM

ラベルや銘柄じゃなくて、蔵元や杜氏が歩いてきた『酒の道』を掘り下げる対談。

じっくり夜向き学べる

食土曜のみ

よるののうか

和歌山の果樹農家「うるさい方」と「巻き込まれている方」が、夜の畑から農業をぼやく。

軽快学べる夜向き

食両日

そうめん屋ですが何か？

『そうめん屋ですが何か？』と開き直る夫婦が、地元と日常を島原弁でゆるくひと巻き。

軽快作業 BGMニッチ

まかないラジオ

こんな人に、刺さるかも？